ベトナム料理屋P4の増田法子です。
今日からお弁当、ケータリング、フェアなど…
力を入れていく為の部隊を密やかに結成いたしました。
こちらが、「商品（つくること）」担当だとしたら、先日立ち上げた、アピール部隊は、「魅せること（売ること）」担当です。表と裏のようなもの。
私はそのふたつを、もっとぴったりくっつけていきたいと思っています。ワクワクするものをつくりたい。
さて、
「P4の特徴って？」
と、よく聞かれます。
私の答えは
伝統を知りながら、新しいことに挑戦し続ける会社です。そしてベトナム初心者フレンドリーに徹したい。なぜなら、ベトナムを日本に広めることを目指しているから、です。
私達の仲間は、ベトナム人が9割を超えます。女性の経営陣です。
だから、恐れ多いながらも
アジアから、
女性から、
世界を変える。
自分達の今日の一歩で、自分から、自分達から幸せになる。
世界一幸せなベトナム料理屋になる。
そう信じている会社です。
毎日失敗と反省がいっぱいの会社です。ですが昨日より今日、少しは進めた。そう思って自分とみんなを励ましたい。
ご来店くださった皆様、今日も楽しく共に働いてくれた皆様、ありがとう。
明日もどうぞよろしくお願いします。