今日のランチは、お肉を野菜で巻いて食べる料理を食べました。
食べ足りなくて！？夜も野菜でなにか巻いて食べたくなってしまい、バインセオを食べに行きました。
そうそう、P4のバインセオのターメリックがベトナム産の有機になりました。
バインセオが黄色い理由は、玉子ではなくて、ターメリックなんです
よ。米粉は、国産を使用して、日本でミックスしたP4オリジナル。野菜やハーブで、バインセオをくるりと巻いて、甘酸っぱいタレ（ヌクチャム）につけて食べます。
ヌクチャムっていうのは、ヌクマムをサッパリと薄めに調味したもの・・です！
ターメリックの違いなのか分からないけれど、以前のものよりも黄色が強く出ているような気がします。あと、皮の外側はいつもどおりパリパリだけれど、内側が以前よりもしっとり感が強く出やすいようです。
こちらの方が味わいが深いという声がいまのところ多いのですが、もっとお客様のご意見も伺ってみたいと思います！
おうちでバインセオ300円も、P4各店にて、好評発売中！
おうちでシリーズ・・・どの店でも店頭に並べているのですが、私の家族も「え？そんなのあるの？」と気付いてなかったようです
宣伝隊長として、どんどんこちらで紹介していきますよ！！