カチカチがふわっふわっ

ある激安スーパーに行ったら自分で作るお菓子が売ってたのでちょっと面白そうだったから買ってみた






歪な丸い朱色していた。

ぱっと見た目プラスチックみたいにカッチカチ!!

試しにかじってみたけど、固いだけで味もそっけもなくマズい




それを１８０度の油にさっと火を通すと
膨れ上がった
(◎o◎)






ふわっふわっサクサクのえびせんの出来上がり
(゜∇゜)


食べてみたら塩味が利いてて中々いける(笑)


カチカチの時口にしたのとは全然違う

一体どうなってるんだろう？と驚きつつ

面白いので大量に揚げてしまった(苦笑


もちろん美味しくいただきました。


ただ使った油が使い回しの古い油だったせいか
ちょっと胃もたれした(苦笑


今度は新鮮な油でやってみよう