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モツ煮込みを作ってみた。
水からトコトコ煮込んで灰汁をこまめに取る・・・・・けど、ちょっと臭い
臭みはなかなか抜けない（汗
モツって・・・・・リアルに自分の体で考えるとちょっと食欲落ちてしまうので考えないようにする。（苦笑
はじめて見よう見まね作ってみたけど、結構イケる！！
