近くのスパーで見つけた「どん兵衛ちゃんぽんうどん」
気になったのは「味変えオイル」 吉岡里帆レシピだそうです。
これが味変えオイル（焦がしニンニク油）
通常の出来上がりはこんな感じ。
白いとんこつ魚介ちゃんぽんスープ。
普通に美味しいです。
半分近く食べてから「味変えオイル」投入。
オイルを入れると、こんな感じに変わってしまいました。
味も一気に変わってしまいました。
醤油の強い味でこれも美味しいですよ。
このシリーズ ちゃんぽんうどん のほかに、お蕎麦もありますよ。
鶏南蛮そば 味変えオイル（山椒香味油）
写真はネットから。
