今日のお昼ご飯は
ベーコンとアスパラの
なんちゃってカルボナーラ
だけどこのめちゃんこ暑い中、火の周りに長時間いたくなかったから
パスタは家にあった早茹で３分の短めスパゲティ
なんちゃって過ぎるので作り方めちゃんこ簡単です
アスパラは３～５cmずつに切りベーコンは５～７mm幅に切る玉葱は薄切りパスタとアスパラ一緒に茹でて卵に豆乳、塩、胡椒、ピザチーズを混ぜ合わせるオリーブ油で玉葱、ベーコン、アスパラを炒めて卵さん達を流し入れ茹で上がったパスタも投入卵が半熟でパスタと絡まればOK盛りつけて粉チーズと胡椒ぶっかけ完成簡単でまずまず美味しい
あ、前にいつだかブログに載せた“もやしのカルボナーラ”の作り方とほぼ同じです。
普通のカルボナーラよりかなりヘルシーなはず
お試しあれ