今日は火曜市から帰ってきーて
無性にニョッキとやらを食べたくなって手作り
じゃがいもとにんじんのニョッキを作ろうと
じゃがいもとにんじんは茹でて潰して
薄力粉と混ぜて……と全然まとまらなくてネチネチしてきて
それでもまとめて茹でたらドロドロに
うわぁ
超グロテスク
失敗やんけ
それでも物としては食べれるものなので
ソース作って食べました。
ソースは新玉ねぎとアスパラガスの豆乳ソース
新玉ねぎとアスパラガス炒めて
豆乳入れて
ふつふつしてきたら白味噌入れて煮込んで
ソースは上手くいったのに。
誰かニョッキ教えてくださーい