こんばんわ！ 本日はお彼岸の中日ですね
お彼岸には必ず、彼岸花があっちこっちで咲いています
お花って気温によって早く咲いたり、遅く咲いたりと決まってないのに
この彼岸花だけは、きちんとお彼岸に咲くんですよね 
不思議ですね
秋らしい空の下で、私は朝８時から町内の美化清掃開始
１時間半、びっしりと草むしり
クタクタのまま、営業準備開始
オープン前から来客が途切れずに、しかも一人当たりの単価が高く
お彼岸のお供えやお参りに行くお土産に
買われた方が多かったです 
福岡市南区大橋からも、この前食べて美味しかったんで
わざわざ買いに来ました！っとご来店
ご遠方からのご来店に感謝です
本当にありがとうございました
今週始めに、アランは一生懸命にいなほ焼きを焼くための鉄板を
お手入れしました
こげが剝げてくると、きれいないなほ焼きが焼けないので
時間をかけて、こげを取ります
手入れが悪いと、イライラするほど、キレイに焼けなっかたりするんですよね
今回のお手入れ後は、バッチリな仕上がりで
いなほを焼いても、鉄板にくっついたりせずにきれいに焼けます
これで、週末の営業も大丈夫です
アラン！お疲れ様 
３連休の売上アップに期待して、９月の残りの営業を頑張るぞ 