こんばんわーアランです。
片付けと洗物が今終わりました。グビッ
毎日のことなんですが、5時55分に起床して、まずは車を移動し、「みやざき商店カフェ」のスペースを確保します。
（*^_^*）を洗い、朝起きての習慣がすむと、早速準備に取り掛かるわけです。
焼き台に火を付け、焼き始めるのが7時頃。
まずはもちもち焼きからはじめるんですが、数が半端ないほど焼きます。
その後、いなほ焼きを焼いたら、ちょうど9時オープンになんとかストックが出来るくらい焼けるんです。
でも、オープンして１1時ぐらいにはなくなります・・・σ(^_^;)
それから、ずっーーーーーと、焼きっぱなしが延々と続くんです。途切れずストックもなく延々と・・・・・
30分待ちは当たり前、
はずっーーーと「申し訳ありません」の繰り返し・・・
あごが痛いでしょう・・・ごめんなさぁい。
しかし、今日は「いなほ焼きを上手に焼くコツ」をつかみました。
今までは無駄なロスを繰り返していましたが、なっなんと鉄板の上も綺麗でいなほ焼きも綺麗で、どうしたことでしょう・・・・
まるで、「魔法使いになったように。
」いなほ焼きの名人になった気分です。
ﾁｰｽﾞ入りもﾂﾅﾏﾖ入りもまったくぜんぜん焼けなかったのに・・・忽然とうまく焼けるようになったんです。
えへへ(-^□^-)
白木原店のY店長、本当にありがとうございました。貴方のおかげと感謝しております。
最後に今日は、オープン３日間を除いて、今までの中で一人で焼く個数の「最高新記録」でした。
昨日のリフレッシュが良かったのかなぁーーーー(＾＾ゞ
お疲れさまでしたーーーーー。 また、あ・し・た。