和洋折衷創作懐石の締めはなんといってもスィーツ
お品書きには・・・
『讃岐の和三盆、地鳥赤玉子、北海道濃厚牛乳等、拘りの食材で作ら上げた、なめらか過ぎる程のプリン』
正直、青山だし、気位が高いだけで普通のプリンだろうと思っていましたが、いゃいゃ、本当に『讃岐の和三盆・・中略(笑)・・なめらか過ぎる程のプリン』！！
ほんとに美味しいものって言葉に現しづらいのですが、『こんなに上手いプリンはめったに食べられん。』って感じでした。
しかし、『讃岐の和三盆』をよく知らないワタシなのですが。。。
でも、最高級のプリン！
お品書きに偽りなしでした！！＼(^O^)／
