次念序

うちの近所の行列ができるつけ麺屋さんにいってきました。

お店の名前『次念序』のとおり、山芋が練り込んであるので、ちょっとグレーがかった麺です。

丸くて太い麺は、うどんと中華麺の中間くらい。

スープは、魚粉系で濃厚でありました。

小さいお店なので１１時の開店前から、路上に長い列が出来てます。(@_@;)