牡蠣の季節になりましたね

今日は酢牡蠣もメニューに載せました。  

牡蠣は大根おろしで洗ったらこんなに大根おろしが汚れで黒くなりました！

そしてひとつずつ水道の流水で丁寧に洗います。

水を切りポン酢でいただきます。

牡蠣は栄養豊富な海のミルクと言われてます。

旬のこの季節に沢山たべたいですね。

アンチエイジングにもいいみたいです^_^

今日は酒屋さんから酒粕をいただきました。

明日は粕汁を作りたいと思います^_^