ミニハンバーグ完成しました


約500グラムの合挽き肉で11個小さめのハンバーグが作れました。牛乳の代わりに豆乳を入れました。


焼きました


ソースを煮詰めてます


出来上がりました。ひとつ味見したら美味しくできてましたよ！お客様に出すときは野菜と盛り付けてソースもたっぷりかけますよ！


きゅうりとじゃこの酢の物

昨日酒屋さんからいただいた酒粕を使って
豚バラ肉で粕汁を作りました。これからの季節身体があたたまりますね。

今日もこんな手作り料理達と居酒屋を楽しみますよ^_^