丈夫な感じのタッパーに浄水器の水を入れて凍らせてそれをアイスピックで割ります。
製氷機の氷より溶けにくくていいですよ。時間はかかりますがコストがかからないのがいいですよ。
小さな居酒屋だから省ける経費はできるだけ自分の努力で頑張ってます。
人生100年時代になって定年後でも気軽な感じでできる小さな居酒屋、料理を作ること、食べこと好きな方なら誰でもできると思います。
私もあるきっかけから居酒屋女将になりましたが料理なんて家族に作るだけのど素人だったので^_^
今60代になってなんか自分がしてる仕事、いいなあって思うように段々となってきました。
自営だから自分の意思で色々決められるし、定年もないし^_^
日々、できるだけお客様に喜んでいただけるような料理を作ることに精進してます^_^