お盆休みに入る前に鱧と太刀魚、松茸をいつもの料理屋さんに食べに行ったよ
まずは生ビールで乾杯
前菜に湯葉、ゴマ豆腐、カニの茶碗蒸し、ズイキと蛸の子と生麩の煮物
焼き鱧と鱧の湯引き〜梅肉で
珍しい青い銀杏はシャキッとした歯応え
焼き太刀魚、サザエのエスカルゴ風、枝豆、右端のは何だっけ〜切り干し大根だったかな？
そして、今シーズン初めての松茸と牛フィレ(シャトーブリオン)のフライ
松茸は日本産じゃないけどいい香り
お肉はレモンと塩で〜柔らかくて牛肉じゃないみたい
お腹一杯でご飯まで辿りつかなかった
鱧や牛肉、松茸は期待通りで美味しかった
ごちそうさまでした
今日のコルク地方は台風の影響で、午後から雨と風
散歩は無理かな、って思ってたけど雨が止んだので合間を縫って外へ出たよ
空は今にもザーッと来そうな不気味な感じ
降られる前に急いで帰ろう
明日は晴れるかな
