今半のすき焼きコロッケ

旅行から帰って何かと用事があるので、夕食は作ったものと買ってきたもののミックスで

デパ地下の今半で特選すき焼きコロッケっていうのを見つけて奮発したよそれとカニクリームコロッケも

付け合わせは前日に作った夏野菜(ズッキーニ、ナス、パプリカ、タマネギ)のラタトゥイユ

色は悪いけど生のトマトだけを使ってシンプルに

ブリーチーズとクラッカー

チョップ ド サラダ (トマト、キュウリ、セロリ、パプリカ、コーン、カイワレ)

キュウリのピクルスと大根のお漬け物

それに白ワイン

すき焼きコロッケはお肉がゴロゴロ入っていて、ソースなしで食べて美味しかった

時間があるときにラタトゥイユやミートソースを作って作り置き

プラス何かを買ってきて手抜きするのが、わたしの夏の乗り切り法(笑)

夕方の散歩は暑いので最近は6時過ぎから

知らないワンコも多くて、こんなに大きいイングリッシュセッターくんやノーフォークテリアくんにもご挨拶

 

プードルちゃんもたくさんいておしゃべり&遊びで帰りが7時過ぎてしまうのよね

それでも作り置きと買ったものがあるから安心だわ