chippy chippyさん、なおママさん、花子さん、、、たくさんの皆さんがブログで鉄板を使った料理を見て、ネットで鉄板買っちゃいました
実は前に持っていたんだけど、使わないと思ってさよなら～したの
初めて使うときには野菜クズを炒めて～というので、使うのはそれからだね
玉子を敷いたスパゲティー、ハンバーグ、焼きそば、などなど楽しみだわ～～
そして、今日は甘酒を作ったよ
お米1.5合を900mlのお水でお粥を炊いて60℃に冷まし、麹と混ぜる
保温にして55℃から65℃に保って8時間(炊飯器でもできます)
こんな感じで出来上がり
ミキサーかフードプロセッサーにかけて
半分は冷蔵、残りは冷凍に～毎朝ヨーグルトと一緒にいただきます
発酵食品なので健康にもいいし、パックしたらお肌ピカピカになるよ
おまけ:今日のコルク
コルクは夫が置いていったブランケットをクルクル丸めて
ドヤ顔
いい位置に頭をうずめて
おやすみでした
今日はずっと雨だったから、ちょっとしか散歩に行けなかったね
