今日は用賀の本城さんに行った。
じゅんさい、焼きナスのゼリー寄せ、鰹のタタキと白身魚、、、
左下の飛竜頭(確かこんな漢字⁇ひろうず)は自家製！エビや枝豆、百合根、きくらげなどが入っていた。
新玉ねぎたっぷりサラダ
予約は2ヶ月前の毎月1日に受け付けですぐにいっぱいになるので久しぶり
前回来た時はコートを着てた記憶がある(3月だったかなぁ～)
前回来た時はコートを着てた記憶がある(3月だったかなぁ～)
いつものように今日も満席
じゅんさい、焼きナスのゼリー寄せ、鰹のタタキと白身魚、、、
左下の飛竜頭(確かこんな漢字⁇ひろうず)は自家製！エビや枝豆、百合根、きくらげなどが入っていた。
レンコンと梅の炊き込みご飯。
デザートは抹茶アイス、黒糖ゼリー、白みそのムース。
本城さんは京風のお出汁の効いた上品な味付けと素敵な器で毎回楽しませてくれる。
今月も季節の味を堪能しました
夜は夫が帰ってくるのでビーフカレーを作る。
インド帰りなのにカレー⁇と思うけど、日本のカレーは別物らしい
まずは冷奴のザーサイ乗せ
新玉ねぎたっぷりサラダ
そしてカレー(インドで買った香辛料を使うと味がぐんとよくなるから不思議
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ヘルシオで残った野菜かすを冷凍したものを入れてみたらコクと旨みが出てなかなか美味しかった
我ながらグッドアイディア
夫も美味しい！と言っておかわりしてた
