今日はお昼に新宿で女子会
ワインはコストコで調達したテーブルワイン。イタリアのシャルドネ(かなりドライ
)
帰りに成城石井でホワイトアスパラガスを見つけた
グアムから帰ってから簡単な料理しかしてなかったので、ちょっと手間をかけて料理したくなった
アスパラガスの皮をピーラーでかなり中まで剥いて、皮ごと15分くらい茹でる。
ソースはドイツではバターソースだけど、あっさりとマヨネーズにマスタードと茹で汁を混ぜたもの。
と、アスパラガスの茹で汁で茹でた新じゃがの粉ふきいも。
前に作ったサモサの冷凍を揚げたものと紅芯大根のピクルスとサラダ。
ワインはコストコで調達したテーブルワイン。イタリアのシャルドネ(かなりドライ
)普段飲みにはまあまあ～
コストコのワインはピンキリ
オーパスワンや5大シャトーのいくつか、ドンペリ、モエシャンドンから数百円の得体のしれないワイン(?)まである
テーブルセッティングしていただきまーす
今日のホワイトアスパラガスは新しくて、太くて、しっかりアスパラガスの味がした
これからどんどん春の野菜、果物、魚が出てくるから楽しみだなーー
