黒ごまパン。

今日はグリーンレーズン酵母で黒ごまパンを焼きました。

クープがパックリ開きました

横から飛び出ちゃう現象は、２次発酵を長めにとることと、天板も一緒に余熱することで、少しは軽減できた気がするけど、まだまだです。

我慢できなくて、焼きたてを１個食べちゃいました
焼きたてはやっぱり美味しい。焼きたてを食べれるなんて、最高の贅沢。

みんなにも焼きたてパン食べてもらいたい‼

そのために頑張る





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