今日焼いたパン＆初挑戦。

今日焼いたパン。

クランベリーベーグル。

白神こだま酵母を使いだしてから、なぜだか生地がゆるくなってしまう

単に私の配分間違いなのかなぁ。


そして、今日からあるものに挑戦しています

それは、

自家製酵母です(^^)

まずは今が旬のトマトを使ったトマト酵母。

成功しますように