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. . .白菜がなかなか使い切りできなくて･･･
｢キューピーさんのレシピ｣を参考にしたり
以前からよく作るレシピで全部使い切りする事ができました～
まずは
14日の夕食
豚バラと白菜のフライパン蒸し（キューピーさんレシピ）
＊材料（2人分）
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）200g
・白菜 240g
・卵 2個
・水 50ml
A 黒こしょう 少々
B 小口切りねぎ 適量
C のり 適量
＊今回はABCでは無くパセリを使いました。
【 作り方 】
① 白菜は細切りにする。
② フライパンに①を敷き豚バラ肉を広げてのせる。2ヶ所くぼみを作り卵を割り入れる。
③ ②に水をまわし入れ、しっかりと蓋をして強めの中火で約5分 、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
④ ③の卵の黄身を割り、野菜や肉とからめる。
⑤ 器に胡麻ドレッシングを入れ、お好みでABCを振って食べる。
＊卵に火が通り過ぎると思い②で卵を割り入れるのを③の途中で入れました。
簡単に作れて、卵をからめて円やかになり、胡麻ドレッシングとの相性も良くて、とっても美味しかったです
つぎに
13日の夕食
白菜とウインナーのマヨ炒め煮（これも
キューピーさんレシピ）
キューピーさんレシピ）＊ 材料（2人分）
・白菜 240g
・ウインナー 80g
A 水 50ml
B めんつゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
【 作り方 】
① 白菜は葉と茎に分け、葉部分は長さ４cmに切り茎部分はそぎ切りにする。ウインナーは斜め切りにする。
② フライパンにマヨネーズを入れて熱し①を炒める。
③ ②の白菜が少ししんなりしたらAを加えてさっと煮る。
＊青ねぎが残っていたので一緒に炒めました
・白菜とウインナーのマヨ炒め煮
・里芋の煮っころがし
・サーモンと玉葱のカルパッチョ
白菜とウインナーのマヨ炒め煮は、新鮮なお味でした。また作りたいおかずです
最後は
10日の夕食
ロール白菜（よく作るレシピ）
① 白菜を剥がし、洗ってレンチンする。
② 粗熱が取れたら、白菜１枚の上に豚バラを乗せ、葉の部分から巻き爪楊枝で止める。
③ 巻いた白菜を鍋に綺麗に並べ、水をひたひたなるくらい入れ、固形のブイヨンを入れる。
④ 最初は強火で、沸騰したら弱火にして、コトコト煮る。塩コショウでお好みのお味にして完成です。
（私は、いつもこんな白菜の巻き方）
）
スープも美味しくて、いつも満足なお味です❣️
沢山の白菜を美味しくいただけました❣️
ごちそうさまでした