トマトとツナのパンキッシュ

昨日の夕食を悩んでいたら・・・

前々から作りたかった 🐣 キッシュ 🐣

「きょうのひと皿」に掲載されてました。

トマトとツナのパンキッシュ

😃💡

🐣🍅🐟️  完成  🐟️🍅🐣

※ 材料一台分（12×16cmの耐熱皿）

食パン（8枚切り）5枚／バター大さじ2杯／ツナ缶1缶（90g）／ミニトマト6個／タマネギ1/8個／ピーマン1個／ベーコン1枚／ブラックオリーブ(スライス)25g／卵3個／生クリーム50cc／ピザ用チーズ50g

※ 作り方

1.耐熱皿にバターを薄く塗っておく。食パンは皿の底面と側面に合わせて切り、敷き詰める。パンの上にもバターを塗る。

2.ツナ缶は汁気を切る。ミニトマトは4等分に、タマネギ、ピーマン、ベーコンは粗みじん切りにする。

3.ボウルに卵を溶き、生クリーム、ピザ用チーズ、塩とコショウ各少々を入れて混ぜる。

4.（1）に（2）の具と飾り用に残した8個以外のオリーブを散らし、（3）の卵液を流し入れて、上に飾り用のオリーブをのせる。200度に熱したオーブンで25分ほど焼く。

・耐熱皿が無く、グラタン皿を使用しました。

・ミニトマトの代用にトマト1/4使用。

・ピーマンの苦手な私はインゲンを使用。

🥗 野菜サラダ 🥗

🍈 デザート 🍈

ちょっと見映えが悪いですが、ふっくらと美味しかったです

また、作りたい一品になりました💕

冷たいコーンスープと共にいただきました。

ごちそうさまでした🙏

📰

「きょうのひと皿」は、大変お世話になっております❣️