毎日悩む晩御飯🤔💦
今日の新聞でみつけた「ナスのたたき」
早速、作りました。わりと上手く出来ました。
（味のほうはどうかな？？）
材料2人分
ナス3本／アジの干物１枚／生姜１かけ／細ネギ4本／ポン酢しょうゆ大さじ2杯
作り方
①アジの干物を焼き、皮、骨を除いてほぐす
②生姜はみじん切り、細ネギは小口切り
③ナスは縦半分に切り、皮に斜めに切り目を入れ、大きめの一口大に切る
④フライパンに油を深さ1㎝分入れ③を入れ、薄く色づくまで揚げ焼きにする
⑤ナスをキッチンペーパーに挟んで油を除く
⑥皿にナスを並べ、アジをのせ、生姜、細ネギを散らし、ポン酢しょうゆをかける
夕べの食卓にならべて。
サッパリと、とっても美味しくバッチリでした😋
相方さんも母も、勿論私も大満足でした。
ごちそうさまでした🙏
今日の朝食です。
・チキンカツサンドイッチ
・チョコホイップとマーマレードサンドイッチ
・サラダ
・果物
・ローストポーク
母も食欲があります☺️
今日の新聞でみつけた「ナスのたたき」
早速、作りました。わりと上手く出来ました。
（味のほうはどうかな？？）
材料2人分
ナス3本／アジの干物１枚／生姜１かけ／細ネギ4本／ポン酢しょうゆ大さじ2杯
作り方
①アジの干物を焼き、皮、骨を除いてほぐす
②生姜はみじん切り、細ネギは小口切り
③ナスは縦半分に切り、皮に斜めに切り目を入れ、大きめの一口大に切る
④フライパンに油を深さ1㎝分入れ③を入れ、薄く色づくまで揚げ焼きにする
⑤ナスをキッチンペーパーに挟んで油を除く
⑥皿にナスを並べ、アジをのせ、生姜、細ネギを散らし、ポン酢しょうゆをかける
夕べの食卓にならべて。
サッパリと、とっても美味しくバッチリでした😋
相方さんも母も、勿論私も大満足でした。
ごちそうさまでした🙏
今日の朝食です。
・チキンカツサンドイッチ
・チョコホイップとマーマレードサンドイッチ
・サラダ
・果物
・ローストポーク
母も食欲があります☺️