打ち込みを着々と…。
っていうか、毎月やっとけばすむことなのに、どうしてもできない💦
今年こそは‼️
書類出したら‼️
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２月の通常単発レッスンは満席です。
キャンセル待ちを承ります。
ファーストレッスンもありますので、よろしくお願いします！
３月は基本のレッスン受講済みの方のみのレッスンです。
空席少しあるのでぜひ！！
持ち帰り生地もないので楽ですよ♪
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今日は基本のレッスン第５章ホシノ丹沢酵母でワンランク上のパンを焼く。
①キタノカオリのリュスティック②トーストブレッドでした。
最初に説明をしてから、順番に分割や成型をします。
キタノカオリのリュスティックは、ファーストレッスンのリュスティックとはまた違うタイプ。
ファーストレッスンの高加水リュスティックも美味しいですよね！
今月最後にファーストレッスンがありますので、ぜひ‼️
トーストブレッドをオーブンに入れてから、ランチをいただきます。
キタノカオリのリュスティック！
美味しそうに焼き上がりました。
れんこんつくねバーガーです。
和風テイストで美味しいですね！
ランチが終わる頃にはトーストブレッドが焼き上がります。
テーブルに並べたら、作業台の方では生地作りです。
なかなか難易度の高い叩きごねでグルテン膜を強くしていきます👊
リクエストの明太子フランスも焼き上げます。
焼き立てを食べていただきましたー！
生地作りの後は、トーストブレッド配合違いの食べ比べ。
おやつはリュスティックのあんこきなこのせでしたー！
(写真撮り忘れ💦)
バレンタインデーということで、チョコレートをいただきました✨
美味しかったー、ありがとうございました😊