やっと落ち着きました。
大晦日の夜。
今日は、毎年恒例の予約した米家(まいほーむ)のおせちを受け取りに行く日。
友達がイタリアのパンドーロとパネトーネをお裾分けしてくれるって言ってくれたので、朝から明太子バゲットを焼くことにしました。
朝早い時間は雪ー❄️
寒くて発酵が微妙だったけど〜。
なんとか焼けました〜✨
ちょっと遅れたけどごめんね〜💦
もう1人の友人はテリーヌショコラをくれたー❣️
パンドーロは早速。
口溶け良くて美味しい〜✨さすが本場。
おせち確認（笑）
美味しそう〜✨だけど、明日までお預けです💦
鯖寿司と鉄火巻きは食べちゃうよ😋
さーて、娘のお持たせ用に。
お友達も美味しいって食べてくれたみたい。いい子だ❣️笑
試作も❣️
やっと決めたー👊
今までとは違うバターの入れ方をしますよー✨お楽しみにね。
そして、焼き納めはチョココロネ。笑笑
３月のリクエストレッスン候補のホットドッグロールの相方さん。
焼こうと思って生地を仕込んでから３日も経ってしまった💦ダメダメ。
久しぶりに焼くと、突っ込みたくなること満載で。笑笑
少しレシピをブラッシュアップしてのレッスンになると思います。捏ねない縛りはそのままで。
今回はメインをホットドッグロールの方にしようと思ってますー。捏ねますよ👊
そんなこんなで帰宅は８時💦
急いでお煮しめ作りました〜✨
今年一年もたくさんの皆様に教室に足を運んでいただき、本当に感謝しています。
とても充実した一年を送ることができました💕
来年も皆さまが楽しめるそして勉強になる教室を目指して、精進して行こうと思います❣️
いっぱい美味しいパン焼くぞー👊
皆さま、良いお年を〜✨