とにかく今はお野菜絶好調です＾＾
無農薬のもろへいやが地産地消でとぶように売れてます＾＾
いやあうれしいことです。
売れるかどうか分からないお庭のなつめも二日でほとんど売れてました。
実はなつめとかもろへいやなどいがいと皆さん食べ方がわかりません。
よってのりちゃん発案でレシピをシール印刷してはりつけてました。
結構これがよかったようで若いお母さんが買って帰ってます。
昔のおばあちゃんやお母さんは知っている野菜ですが若い世代はわからないために
珍しい野菜や果物をかわないようです。
後本日は私の祖父直伝のかぼちゃのコロッケを作成しました＾＾
かぼちゃをマッシュにして玉ねぎとひき肉をいためてチーズをまぜてマッシュされたかぼちゃ
にまぜます。
塩コショウします。
後は通常のコロッケの作り方と同じに小麦粉 卵 パン粉をつけてあげます。
これが結構いい味しますね。
皆産一度おためしああれええ。
かぼちゃは 河辺村のばあちゃんの作ったかぼちゃです＾＾あまいですよお。
デイサービスケイさんの家
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愛ある愛媛のなかよし工房
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