最近食したお好み焼きを作ろうと食へのこだわりにてお好み焼きに挑戦です。
まったくキャベツのごつごつとした歯ざわりがなくふわっと焼きあがるお好み焼きです。
一度目はミキサーに水とキャベツと山芋をまぜて小麦粉をいれて卵を入れました。、
もんじゃ焼きになっちゃいました。
二度目も同じでした。
三度目の正直で卵ときゃべつだけでミキサーにかけ山芋をまぜて小麦粉をまぜました＠＠
わお」！ 大成功でした。
利用者の祖母がめずらしく一枚ぺろりしました
食の研究とは大切ですね～～～
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