今日のデイサービスは会席料理のひとなってます。
一ヶ月のうち毎週火曜日はインド料理の日 会席料理の日 中華の日 フルコースの日 パスタの日と別れてます。
作るのはなかなか大変ですがいい勉強にもなります。
もちろん食材は畑でとれた無農薬の野菜を使ってますね。
今畑とお庭できゅうりやレタス ネギ 三つ葉 大葉 パセリ 水菜 わらび よもぎ などが取れています。
今日はわらびとおねぎと大葉とレタスをとってきました＾＾
メニュー 十六穀米 かぼちゃのコロッケ たこの煮つけ わらびの煮付け 鯛のお刺身 味噌汁 酢の物などなどです。
JR出店組にはお弁当を入れました。
これが結構手間がかかります＞＜
明日はお菓子作りの日です。
さて。。。お菓子は何をつくろうか。
デイサービスケイさんの家
http://www.e-dayservice.com/detail.php?r=1027/
愛ある愛媛のなかよし工房
http://nkmondo.shop25.makeshop.jp/