旬のアスパラと野菜たっぷりごはん

おはようございます

今日の札幌は雨予報

いろいろ洗濯しようと思っていたのに。。。部屋干しします。

昨日も夜までなんとか飲み物だけで乗り切りました。ココア２杯飲んじゃいましたが。

期待して夕飯前に体重計に乗ったら、、、

前日マイナス0.2キロ

今は水分を溜め込む時期だからこんなもんだと思うことにしました。。。

昨日の晩ごはん

・煮豚

・豚汁

・アスパラ

・ニラのおひたし

・きのこマリネ、トマトマリネ

・アボカド納豆

・ピリ辛きゅうり漬け

とにかく野菜！！と思っていたらけっこうなボリュームに。

アスパラは軽く茹でてオリーブオイル塗って、グリルパンで焼いて塩胡椒。

シンプルで美味しい。

きのこマリネは椎茸、エリンギ、舞茸、しめじ、平茸、えのきの６種類。

トマトは湯剥きして、米酢・レモン・蜂蜜・塩で漬けました。

今日は普通にお昼から食べます