ヘルシオ買ってから初めてから揚げをつくりました
1日目 自動メニュー から揚げ 3-4人分 濃い目
衣は小麦粉で。ひっくり返して延長10分
焦げたし、、時間おいたらべちょべちょ感はなくなった
そして味付けしたのに、まったく味がない・・
2日目 少しだけ残ってたから揚げ用肉で連日から揚げ。
忘れないうちにやるよ！
自動メニュー から揚げ 3-4人分 標準-ひっくり返して延長10分
今回はクッキングシートを引いてみた（真似真似）、もちろん穴あき
下に油が殆ど流れず。。。穴足りなかった？？
かなり開けたんだけどなぁ
←里芋揚げはヘルシオで肉と一緒に。美味しかったよ、これ↓
→ヘルシオ から揚げ
でも前日よりはカラッと感があったし、焦げてない。
「キッチンハート」さんの所で下味にマヨ+いつもの味付け-衣と書いてあったので
真似してやってみたら昨日とは全然違う、味残ってた
里芋蒸した時に一緒に冷凍の豚肩ブロックをいれ
アク抜き・解凍・油落としと。
から揚げ作る時にタレとネギの中に入れ落し蓋+アルミ蓋をして一緒に煮ました
翌日晩ご飯の仕込みです
で、今日の晩ご飯
肉が足りないかなぁと思ってホッケスティックを少し焼いて添えたけど
入りませんでした。。。
お肉は脂も落ちててサッパリと柔らかい
圧力鍋の柔らかさにはかなわないけど十分です
国産 100ｇ55円のお肉でしたｗ
毎夜ミュウに起こされて自分の体力消耗が激しいです・・
何年か毎にお正月に起き上がれないくらいの体調崩しがあるんだけど
今年やばいかもしれない！(´・ω・`)
今週Ｔ氏が夜勤で朝帰ってくるんだけど
朝帰ってきたときにたまたまミュウの私起こしモードを目の当たりにして
「ひどいねｗｗ」と。
なんとか改善策はないのかしら・・・
クリスマスにミュウの病院予定ー