本日２UP
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昨夜急に思い立ってパン作り、23時ごろだけど・・
ＦＰでコネて冷蔵庫に入れ低温発酵で。
9時間ほどかなぁ、冷蔵庫で寝てたのは。
配合はこちら 
HB使用☆基本のパン生地♪ by mio*.
今回イーストは1ｇのみ
２次発酵もオーブンで。
ヘルシオ-ウォーターオーブン手動180℃20分
最初15分で設定したけど焼き色が薄かったので5分追加
イーストが1ｇだったからなのか低温発酵だったからなのか
イースト臭はまったくしなくて、粉の風味がすごい出てたかな
今までで一番美味しかった気がする
