ビーフシチュー

ビーフシチュー

ガーリックトースト

牛すね肉を圧力鍋を使って作ってみた

牛すねを使うのは始めて、調べると硬いお肉みたいで

コラーゲンがあるとのこと。

でも圧力鍋でスプーンで切れるお肉に変身してました

パンはトーストしすぎたよ！

高圧で２０分-２時間放置

２時間放置してても中でシューシュー言ってて

急冷してもロックピンがまた下がらずだねぇ

水出しぱなしも水道料金かかるから、、、

もっとキレイに盛り付け・写真撮れないかしら・・