レンジでホワイトソース | 猫の耳たぶ

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用意するもの


耐熱ボウル 泡だて器 ラップ


バター 小麦粉 牛乳 塩 コショウ コンソメ(お好みで)



gを計ってないので、テキトーです・・・




■ 耐熱ボウルにバター・小麦粉 牛乳を入れてラップをして

600wで3分(500wでもいいと思います、最後に時間調整すれば。)


■ 一度出して泡だて器で全体を馴染ませるように混ぜる


■ 再度ラップをして3分チン


■ また取り出して混ぜる(大分シャバシャバ感は無いと思います)


■ 最後にまたラップをして2~3分チン


■ 取り出して塩・コショウ・コンソメ等をいれ最後の混ぜて出来上がり

(結構混ぜます)


※途中で小麦粉足してもいいですが、

ダマになりやすいのでいっぱい混ぜてね


どうしてもダマになって気になる方は

出来上がったらミキサーやマルチクイック等で

最後に混ぜると滑らかになると思います。





小麦粉減らせばホワイトシチューのルーになります



花 追記 花 


私の目分量の大体のgですが

バター40g位 小麦粉 お玉分で一杯位 牛乳400-500cc位 だと思います


小麦粉は2回目のレンジ後に混ぜていて

あまりにもシャバシャバな感じなら少し足しても良いかもです

小麦粉足したらすぐ混ぜたほうが良いです


今度作る時ちゃんと計ってみます(忘れてなければ・・orz