おはようございます
16雑穀玄米ごはん
(梅干し、とろろ昆布)
人参スープ
ゆでたまご
里芋ポテサラ
牛肉とえのきの山椒煮
人参だし煮
ミニトマト
ひじきペペロンチーノ
冷凍してあった正月に使った型抜き人参と煮しめの里芋をコトコト煮、玉ねぎ塩麹で味付け
飲みやすくと思って豆乳を足したらちょっとムラムラに
元々はこんな濃さ
具は黒酢玉ねぎ・しいたけ煮の軸・ブロッコリー・いぶりがっこ、マヨネーズ+粒マスタード+茅乃舎減塩だし+黒胡椒味付け
酒+醤油麹+だし醤油+山椒
いつも余る煮しめのリメイク
全て1cm角に切り里芋は潰して、米粉+自然薯+たまごを混ぜてお好み焼きに
来年のおせちは量や種類を減らして作る方向に
島根でまた大きな地震がありましたね
能登でも今だ仮設の方がいらっしゃるそうで…
今朝みたいに寒い日は辛いだろうな…
一日も早くいつもの生活に戻れますように…
行ってらっしゃい～❅.☃︎.'.°