1/1 2024年も高知県産仁淀川きくらげを宜しくお願いします。

🎍新年明けましておめでとうございます🎍

2024年度も皆様に感動していただける、きくらげをお届けできるように精進します。

宜しくお願いします☺️

新年一発目は👀簡単！

『ゴロッと帆立と仁淀川きくらげのお粥🥢』

飲み過ぎ二日酔いさんの胃に🍶、

貧血気味、冷え性の方々に🩸オススメ☺️

「材料」 2人用

・ご飯 お茶碗１杯

・仁淀川きくらげ お好みの量

・帆立 6個

・パクチー 適量🌿(無ければネギでOK)

・出し汁 昆布出汁(お好みの出汁でOK)

「簡単な仁淀川きくらげの戻し方」

水やぬるま湯で約30-40分

ポットの熱湯で時短、約15-20分で使えます☺️

「作り方」

①昆布出汁に茶碗一杯のご飯を入れ火にかける。

②仁淀川きくらげと、帆立を入れて沸騰するまで中火〜弱火で炊く。

③ホタテに火が通れば完成🙌

④お茶碗に盛り付けてパクチー🌿を乗せれば完成。

昆布出汁の味わい、香り良いパクチーの香り、

帆立ときくらげの食感がとっても美味しいお粥です🎵お粥に塩は入れていませんが、塩を少々入れてもOK。お漬物でいただきます😋

奈良県の実家で作ってる福ちゃん米🌾を使用して、お粥をよく食べるので🥣今年はいっぱいご紹介したいと思います👋

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仁淀川きくらげは、仁淀ブルーで有名な、高知県吾川郡仁淀川町で栽培加工、お届けしています。

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高知県産 仁淀川きくらげ 専門店

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