高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦営業用の蒟蒻下拵え準備中😁
営業用試食作成中😁
昆布出汁と薄口、味醂、ビート糖を使って
薄ーく下味を付けてます🥢
ご家庭で下味つけるなら、おでん用の🍢お出汁なんか良いかも◎
とにかく「生キクラゲ入り蒟蒻」は、
ねとっ〜っとした感触で、もちっとした食感‼️
飲食店様に営業に行くこと多いですが、結構好評！お刺身に使ったり、サラダに使ったり。
でも一番多いのは、おでん🍢とかお鍋、煮炊きもの用として使用される居酒屋さん、和食店、洋食店さんが多いですねー😁
《高知県仁淀川町産の生黒白きくらげと、生きくらげ入り蒟蒻の盛り合わせ》
↑こんなメニューどうですか？
しかも期間限定で‼️😁
明日は奈良県の飲食店様へ営業💦
明後日は大阪の飲食店様へ営業💦
言ってきまーす👋
高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国に配送しています‼️
下記のサイトでは蒟蒻も金平も販売しています
仁淀川きくらげのホームページはこちら
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