高知県は、
日本一の清流「仁淀川」よりお届け
「仁淀川きくらげ」を 高知ブランドへ✈️
本日は、お酒🍷のお供に...最適🤗
ポカポカ陽気の昼間にぴったりの前菜
メニュー
〜蜜柑果汁仕立て〜
「合鴨スモークと仁淀川きくらげの前菜」
材料
・合鴨スモーク
・仁淀川きくらげ(ぬるま湯で40〜60分)
※生色で使用するので必ず30秒程熱湯でボイルしましょう)
・カイワレ
・無農薬栽培の蜜柑
・イタリアンドレッシング(何でも良い)
作り方は簡単
切って盛り付けるだけ🤗
ポイント👂
仕上げに蜜柑🍊の皮をすりおろし全体にかけます。
そして、果汁を全体に絞って完成。
酸味が合鴨のスモークに程よく合います🍽
仁淀川きくらげのコリコリ食感は、合鴨と相性抜群。
＝食べる漢方仁淀川きくらげ＝
サラダにも🥗使えるって知っていましたか？🤗
無農薬野菜だからお子様にも安心してお料理できます👦
健康に少し目を向けると、色々なアイデア💡が生まれてきます。
仁淀川きくらげ登録してね🤗↓↓
全国へ行くよ🏃♀️
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仁淀川きくらげが買えるお店
＝千葉県＝
香取市 「道の駅くりもと」
http://www.benikomachi.jp/?mode=pc
＝高知県＝
「レストパークいの」
https://www.inofan.jp/spot/レストパークいの/
「池川439交流館」
http://www.town.niyodogawa.lg.jp/life/life_dtl.php?hdnKey=821
「越知町観光物産館おち駅」
http://www.town.ochi.kochi.jp/kankou/miyage/ochieki.htm
仁淀川きくらげのHP