今晩は。
料理の基本も教えます！ワインに合う簡単料理研究家：今田香澄です。
教室に来て下さる生徒さんがよく言うのが、「レシピを見てもわからない」です。
例えば、「ほうれん草やもやしの茹で時間？」「塩一つまみ、適量ってどれだけ？」
「茹でこぼすってどういうこと？」「拍子木に切る？」
と言う具合です。
？？？の中で料理を進めて、出来上がった料理がこれで正しい味なのかのかどうかわからない？？？
なんとも、？？？？な料理。
そして更に、「こんなこともわからない私が、料理教室に行って、グループに混じって料理をするのは恥ずかしい」
そんなもんですかねぇ。
出来ないから習いに行くのにね。
また、近々、初心者向け料理教室をリニューアルして始めるつもりで、今準備中です。
超ビギナーさんにも、怖くない、恥ずかしくない、安心して通える内容にします。
もう少し待ってて下さいね。