ヤマナシが食べれると聞いて食べてみたら

あんまり美味しくない;;

甘みはあるけどじゃりじゃり(石細胞って言うらしい)

洋梨の芯みたい??



のでコンポートにするよ!


赤ワイン・・ひたひた

蜂蜜(砂糖)・・お好み(私は大さじ2にした)

バニラエッセンス・・3滴


赤ワイン,蜂蜜を鍋で沸騰

ヤマナシを4つ切り、芯と皮を取り鍋に入れる

10分程煮て(焦げそうなら赤ワイン足す)バニラエッセンス入れて完成!!



ジャリジャリ残るけど美味しくなりました