そんな訳で、今の時期だとオクラが好きなので、順次、収穫を進める事に
オクラはなるべく小さめに採りたいのですが…どうしても採り遅れてしまう事もあり、廃棄物も出しちゃったりしているんですよねぇ
ではなぜ小さめサイズで採りたいのかと言うと…一般的にはオクラって軽く茹でてから食べる事が多いと思うのですが、個人的には生で食べる方が好きなんです
そして刻んだオクラに水分を加えて更にネバネバ度アップ
これがまたおいしいんですよ
それを山形のだしにも応用していたりします
おかげで今年も夏バテ知らずのまま9月を迎える事ができそうかな
その9月も昨今は暑い日が続くから、まだオクラには頑張って貰わなくっちゃ
【おまけ】
実は昨日…いや、もう日付は変わっていたから今日なのですが、散々飲んだ帰りだと言うのにこんな物を
どうして学習しないのかなぁ
