天然石、持ってる？
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その辺に転がってる石とは違うのかしら
水菜ってサラダや鍋に入れても美味しいのですが、チヂミにしても意外と美味しいんですよね
で、一緒に植えていた壬生菜は翌週に…と思ったら、どうやらそれでは遅かったらしく、寒気にやられてしまいました
一緒に刈り込んでしまうべきだったか…
でもまぁ、実はここって元々は育苗用の場所で、本命は別の所に植わっているから、別に良いか
こちらは密に植わっているせいか、それとも日当たりが良いのか、上述したものとは違い、綺麗な色をしていますからね
しかし、いつまでもこの密度では株が大きくならないので、間引きがてら、壬生菜の収穫を進める事に
今回は普段と違い、麺つゆと塩、砂糖、酢で漬物にしてみたのですが、これが薄口の上品な感じに仕上がりまして、酒の肴にピッタリ
そして一部は新たに収穫した紅法師と一緒に、年末、我が家の簡易糠床に入れてみたところ、これまた良い感じ
次は高菜の株間も調整しなくっちゃ
【おまけ】
昨日は実家で新年会
そして箱根駅伝を観戦していたのですが、我が母校の結果は…
また来年、出直しですな