車エビの殻を外し
 
下処理をし
 
薄力粉で衣をつけて
 
160度程度で揚げました
 
香ばしくておいしい
 
頭は残しましたが
 
足も残っているwwww
 
それが愛嬌かな
 
23尾入っていたので1尾30円でした
 
大きさは、小ぶり 沖縄産です