とっても素敵なレストランのプレ・オープンに、ご招待頂きました。
ラ・セーヌマリアージュ（三重四日市・平安閣）内に出来たレストラン "Reve（レーヴ）"
"フレンチをこの街に、毎日をハレの日に"
このレストランにピッタリのコンセプトです。
天井が高く、開放感溢れる店内。
今回は、料理とパン教室の先生と同席させて頂きました。
お二人とも四日市で１０年以上教室をされている、素敵な先生方。
せっかくなので、出てきたお料理をご紹介。
◇前菜2種
「少しの量なのに、しっかりリエットの味が効いているね」
お二人との会話はマニアックですが、
楽しーーーーい！！
◇穴子の赤ワイン煮をティラミスにして
もはや、幻術作品です。
目で見て楽しめ、食べてビックリ！！
◇ももの冷静スープ
しっかりと”もも”味なのに、他の野菜とのバランスがよく仕上がっています。
◇イサキのポワレ デュグレレ風
お口直しのグラニテは、写真を撮り損ね・・・
私好みのソース。
こだわりのパンをつけて、最後の一滴までしっかりと頂きました。
◇国産牛ロース肉のグリエ
香草風味のコンソメソースで
前川シェフとメートルドテルの清水さまから、ご挨拶も頂きました。
このお皿にもサプライズが。
一品、一品が繊細に仕上がっており、お皿が運ばれてくる度にワクワクとしました。
料理が載せてあるお皿も、温度管理もしっかりとされており、そして、見た目も楽しめます。
デザートの写真は、あえてお楽しみとして載せずにおきますね。
※お料理の写真を全て載せても、
想像以上の味のマリアージュを楽しんで頂けると思います！
結婚式場が手掛けるお店だけあって、
スタッフさんお一人、お一人の気遣いが素晴らしかったです。
とても気持ちの良い時間を過ごすことができました。
司会の弓矢さまには、以前菰野町でお会いしたことがありますが、相変わらずお美しく、聡明で、素晴らしい進行でした。
（こういう女性になりたいと、密かに憧れております）
お店は今日7月1日、オープンです！！
オープンから数日間は、こちらのメニューをお値打ちに食べられるそうですよ。
お店のＨＰでしっかりとチェックしてくださいね。→Ｒｅｖｅ
このようなお店を知っておくことは、とても大事だと思いました。
かしこまったレストランは、背筋がピンとしますね。
自分へのご褒美に、家族や親しい方との大切な時間に、ピッタリな場所だと思います。
参加された皆様と一緒に写真撮影（右端が私）
レーヴは、フランス語で"幸せ"を意味するそうです。
美味しいお料理と時間は、人を幸せに出来ると、改めて思いました。
貴重な機会をありがとうございました！
