なかじサンの麹合宿‼︎

『なかじサンの麹の合宿』に

参加してきました

今回は麹作りを一から学ばせて頂きました。

麹とは…

麹から学ぶコトが多すぎで、

正直、まだ未消化のままです。。。

今回は麹作りの原点から勉強でき、

更に世界が拡がりそうです。

ワクワク

そして、麹だけに留まらず

生きていく上の知恵まで授かっちゃった♪

まさしく、なかじスタイル

甘酒も簡単に土鍋で作れる方法を

伝授して頂きました〜

私はいつもはヨーグルトメーカーで作っています。

そして、どぶろく

とっても美味しく出来上がりました。

みんなで作った御飯。

甘酒がベースになった味付け。

甘酒だから、甘くなる⁇

そんなコトありません

甘酒がいい仕事してくれています

なかじサン、

美味しい御飯を作ってくれたかおりサン、

スタッフの皆さん、

ご縁を繋いでくれたよっしぃ、

ご一緒して頂いた皆さん、

ありがとうございました

これからのぷくぷく生活が楽しみデス♪

そして、いつか料理教室でも

お披露目したいと思っておりま〜す