ハチミツ大根と巣箱

夜中に娘の変な咳で目が覚めました

以前もあったオットセイの鳴き声のような特徴ある咳。。。

とても苦しそう

ヨシ、

朝起きてきたら飲ませてあげよう

と作ったのが

『ハチミツ大根』

大根を1㎝ぐらいのサイの目に切り、

同量ぐらいのハチミツに漬けるだけ

浸透圧の関係で、大根から水分がジワ～と。

その汁をそのままか、薄めて飲む！

って言う、いわゆるおばあちゃんの知恵袋

大根に含まれる『イソチオシアネート』と呼ばれる成分に消炎作用があるからと言われています。

また、大根と同様にハチミツも昔から抗菌作用があるとして有名。

咳や喉の痛みを取るのに用いられてきました

案の定、

病院で咽頭炎と診断され

お薬を処方して頂きました。

薬も大事だけど、

昔からの民間療法は近代になって裏付けが取れている事多く、

そんな知識ももっと知りたいと思います

そして、

最近、夫婦共々ハチミツに興味があります‼︎

旦那は『ハニー・ガーデン・レディオ』などで養蜂家の舟橋さんや蜂とご縁があります。

私もハチミツ料理教室やミツロウクリーム作りなどなど

ナンダカンダで、春から養蜂をしたいと思っていました

そして、願えば叶うもの～

知人からミツバチの巣箱を頂けました！

ありがとぅぅ～

お世話する事がまた増えたぁ～

嬉しい悲鳴デス