自宅教室は夏休みを頂いていたため、
（仕事はたっぷりしてました～！）
今週から始動～
季節は秋。
秋の食材を意識しながらの、『カフェでほっこりメニュー』です。
お客さまからリクエストのあった『エッグベネディクト』を
中心に、かぼちゃサラダやささみのフリッターなど
エッグベネディクトのイングリッシュマフィンは、今回は
手作りして頂きますが、身近で買えるパンなので、
ポーチドエッグさえ上手く出来れば、あとはソースだけ
ポーチドエッグ成功率は今のところ１００％
初めて作るお客さまほど、上手く作っちゃうから
不思議です。
今回も、美味しいデザートを用意して、
お待ちしております。