一人ご飯 ☆ お帰りなさいディナー | ☆ロコ blog☆

一人ご飯 ☆ お帰りなさいディナー

おはようございます。今日も雨ですね...


昨日無事にhusbandがアメリカより戻りました!スーツケースを2つパンパンにさせて戻って来た彼。ベビー用品やオーガニックfood、色々買い込んできてくれました。

笑えたのが、哺乳瓶の大きさ。

「えっ?これでか過ぎない??」と私。

「これでもね、一番小さいサイズなんだよ」と彼。

さすがアメリカ、何でもでかいww
新生児のうちから飲む量が違うということですね。だからあんなに大きく育つんだわw

色々買って来てくれたわけですが、特に私が気に入ったのがビーンズシリーズ↓


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この中でもレンティル豆が特に嬉しい☆
日本で買うとバカ高いんだもん。

ドライのお豆を料理したことないけど、スープやカレーにしてみたいと思います。


まず、彼が不在中に作ったどうしようもない1人ご飯です↓ ww

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納豆入りなんちゃってお好み焼き風。

はい、かなり自己流w
彼がいたら作れないメニューね。卵をつなぎにお野菜と納豆を入れました。
私、こうゆう邪道的なお料理が好きですw


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シーフード入り激辛タイ風サワーカレー。

これまた彼がいたら作れないメニュー。シーフードは何にでも合いますよね!でも彼はあまり好きではないので、滅多に使えません。
このカレー、本当に激辛だったわ。ベイビーはきっと怒ってましたw

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れんこんとひじきのきんぴら。

鉄分摂取のために作りました。
やっぱり煮物食べるとほっとしますね。でもこれまた彼は食べれないメニュー。
他にはたけのこ、にんじんが入ってます。やっぱり辛めねあひる

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冷製パスタ。

久々に作ったけど、やっぱり美味しい~☆
味付けは、オリーブオイル、塩・こしょう、クラッシュドペッパー、白ワインビネガー、ガーリックパウダー。ケッパーがアクセントになったかな。
お野菜たっぷり取れるし、これからの季節もってこいのメニューですね!
ちなみに、白いものはカッテージチーズです。


そして最後に昨夜作ったお帰りなさいディナー↓

最近久しく作ってないピザを作ってhusbandの帰りを待っていました。



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いつもとは違う感じのサラダピザにしました。
カプレーゼ風ですが、生のモッツァレラの代わりにカッテージチーズを。
ソースは、いつも通りのオリーブオイル、塩・こしょう、唐辛子、ガーリック、アンチョビソースで作りました。
アメリカにいる間、野菜不足になっていた彼、1人でほとんど平らげてくれました。

私と彼は、1人で食事をすると全く逆になるのです。私はさらに野菜中心の食事になってしまうし、彼は野菜をあまり摂らなくなってしまうと。バランスは大事ですね。

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こちらはトマトソースです。
じゃがいもはあらかじめ火を通しておいて、バジルソースを絡めておきました。
初メニューだけどgood!


出産前にもう一度ピザ作れるかな。
ここ数日でお腹の張る回数が増えてきました。ベイビーのいる位置もかなり下がってるようです。来週中には出て来てくれるかしら.....