珈琲研修
やっていただきました。
プロの珈琲屋さんが
わざわざ千葉から
いらしてくれて
熱い講習を！
ネルドリップという淹れ方は
一発OKが出て
でも誰が淹れても
あまり味の変わらない
エアロプレスという淹れ方が
(うちの店ではこの淹れ方が主)
味がブレるっていうか
淹れるたびに味が変わって
その珈琲屋さんも
店長さんも
頭を抱えてしまった(^^;;
わたしも今
お客様に出す珈琲は
淹れているけど
(練習あるのみ！ってことで)
やっぱり淹れるたびに
違う味に頭悩ませているわけです…。
でも
こんなこと…って言ったら失礼だけど
こういうことに頭悩ませている自分に
成長したな！って思ったり。
最近まかないを食べて帰った後は
アイスを買って食べられたりしてます。
あと
友達と会う前に
小腹が減ったからと
お菓子を食べたり…。
前までは
友達と会ったら
いつもよりたくさん食べるんだから
今は食べちゃいけない！って
考えに囚われていたから…。
だいぶ体型や体重に関しても
ゆるーい考えになってきた。
でも、今以上太りたくないという
気持ちに変わりはないけどね(^^;;
今日も
過食する寸前っていう
夢を見たほど。
やっぱり食に
囚われているではないか！
でも
まかないが美味し過ぎて
でも少し量が多過ぎて
でも遠慮して言えなくて
いつも残さず食べるから
いつかまかない太りするんじゃないかと
ビクビクしています。
そんなこんなな最近でした。