干し柿

今年は成り年かな？っと思い友達に聞いてみた
「ん～～、雨でか・・・今年我が家はなってない！」との返事・・・
諦めていたら別の友達２人から送られて来ました
「西条柿」
それも合計で１５０個以上
今度は「ゲッ、多いどうしよ」となってしまった

ご近所さんに配り、我が家には半分弱残し
皮剥き、紐にかける

去年は少し早かったのと、暖かさでカビが出てしまった
ので、今年は熱湯に５秒ほど浸けて物干し場の雨の当たらない所に干しました


見事に出来た！柿のれん
今柔らかく成りかけ美味しく成りました
これからモミモミして白い粉が吹くまで楽しみです